北极海参发制方法: 1. 用温水泡24小时 2. 沿原开口剪开清洗内腔,去除参牙, 3. 洗净后,用锅焖煮45--60分钟, 4. 待锅水冷却,取出海参, 5. 放入冷水泡40小时以上(浸泡时间短,海参皂苷无法完全浸出) 6. 发制好的北极参放入冷冻室内冷冻或者直接煲汤做菜均可。